Zaloguj się  lub  Zarejestruj się by zarządzać ogłoszeniami  |  Pomoc

Szynka z nogą, szynka z kością, staropolska receptura, szlachetny smak / Warszawa

Ogłoszenia Inne Warszawa
Kategoria:
Dodano: 16 Październik 2018 16:19
miesiąc temu
W XVII i XVIII wieku na dworach powszechnie zajadano się szynką, zwaną wtedy „szołdrą”. W staropolskiej kuchni szynka była rodzajem mięsa, które z uwagi na sposób przygotowania odróżniało się smakiem od wszystkich innych. Szafrany i imbiry, wszelkie zioła i przyprawy wykorzystywane do bejcowania, miały do pokonania grubą skórę i kilkucentymetrową warstwę tłuszczu. Wędzenie, mycie i wycieranie otrębami, wielogodzinne parzenie - to czynności, które należało wykonać, by otrzymać smaczny produkt podawany obowiązkowo odświętnie, wówczas królowała olbrzymia domowej roboty szynka, oczywiście zadnia, świetnie zabejcowana, przewędzona na zimno i wreszcie ugotowana, a raczej parzona przez wiele godzin.



Na dworach i stołach ziemiańskich szynka, w przeciwieństwie do innych mięsiw, podawana była w całości, uważano, że mięso rozkrawane na stole miało specjalne znaczenie. Podział mięsa służył rangowaniu osób zasiadających do jedzenia. Należało wiedzieć, które części są najlepsze po to, by nakładać je najbardziej szanowanym i najdostojniejszym osobom. Krojenie i rozdzielanie mięsa było zaszczytem, który przypadał gospodarzowi lub wyjątkowym gościom.







We współczesnych domach widok szynki w całości jest rzadkim widokiem, chcemy to zmienić, przygotowując dla Państwa wyśmienitą ofertę, opartą właśnie na starodawnych, szlachetnych recepturach…



Teraz i Państwo i Państwa goście mogą posmakować „dawnych czasów” na talerzu, przypomnieć sobie kulturę szlacheckiego jadła…



Szynka przygotowywana jest specjalnie na Państwa zamówienie, nie jest mrożona jest świeża i pachnąca domowym wyrobem…







Pakowana i dostarczana do Państwa wybrana drogą….
Cena:  350 zł
 
Kontakt:
SamSmak
Telefon:
0503058908
Ogłoszenia Warszawa Szynka z nogą, szynka z kością, staropolska receptura, szlachetny smak
Odsłon: 883


 Podobne Ogłoszenia / Szynka z nogą, szynka z kością, staropolska r...
Criollo to fontanny czekoladowe i alkoholowe - na wesele, przyjęcie urodzinowe, osiemnastkę, bankiet. Spraw niespo...
Dodano: 9 Grudnia 17:23  4 dni temu
Kategoria: Inne
Pragniesz, aby twoje WESELE wspominano przez lata? A może szukasz wyjątkowej atrakcji na firmowy EVENT? Lub p...
Dodano: 22 Października 14:15  miesiąc temu
Kategoria: Inne




 Ogłoszenia - Ślubne

 Pogoda w Warszawie
Czwartek, 13 Grudnia 2018
Warszawa -1 °C
Opady śniegu





 Ostatnio Przeglądane
Fotografia ślubna Pułtusk, Kobyłka, Big Day Photo,
Nauki przedmałżeńskie z poradnią
Przypinki ślubne i Przypinki weselne
Urządzenie tnąco-tłocząco-kreślące graficznie CURI
Chrzest!!! Bierzmowanie !!! Zaświadczenie !!! ORYG
Wynajem hali namiotowej Warszawa, wynajem namiotów
Dekoracje Kościoła i aut
wynajem halnamiotowych warszawa, hala bankietowa w
Fotograf na wasz Ślub ;-)
Więcej Ogłoszeń >>



Darmowe Ogłoszenia
Warszawa.Oglaszamy24.pl - Darmowe ogłoszenia Warszawa. Dodaj bezpłatne ogłoszenia drobne!
Strona Główna  |  Mapa Kategorii  |  Przeglądaj Ogłoszenia  |  Dodaj Ogłoszenie  |  RSS  |  Wersja Mobilna
INFORMACJE O SERWISIE
O Serwisie  |  Zasady korzystania  |  Reklama  |  Kontakt  |  Pomoc
© 2018 Oglaszamy24.pl